Våra menyförslag kan användas som inspiration eller som grund för er beställning. Vi är flexibla och kan ta fram det mesta som ni önskar. Kolla även våra specialrätter / bufféer nederst på sidan.
Minsta beställning: 3 000 kr exkl. moms.
Förrätter / smårätter
Aş (Ash): kurdisk kall bönsoppa med yoghurt, färska örter och karamelliserad lök.
Pris: 45 kr / portion
Toast Skagen: handskalade räkor på vitt bröd.
Pris: 85 kr / portion
Plocktallrik: utvalda charkuterier, ost och grönsaker
Pris: 75 kr / portion
Huvudrätter
Khorish Sabzi: kurdisk örtgryta med lamm eller högrev. Serveras med ris.
Pris: 175 kr / portion
Texas-chili: långkokt chiligryta med högrev. Serveras med majsbröd och gräddfil.
Pris: 185 kr / portion
Saffranskyckling: kyckling smaksatt med saffran, gurkmeja, lök, persilja och berberi. Serveras med ris.
Pris: 165 kr / portion
Kifte û şorbaw: kurdiska köttbullar i en härlig, smakrik tomatsås. Serveras med ris.
Pris: 165 kr / portion
Fläskfilé i grönpepparsås med Dijon, vitlök och dragon. Serveras med klyftpotatis eller ris.
Pris: 145 kr / portion
Laxfilé: ugnsbakad. Serveras med ris eller potatis.
Pris: 155 kr / portion
Kycklingfilé: ugnsbakad, serveras med valfri såg och ris eller potatis.
Pris: 155 kr / portion
Efterrätter
Pannacotta: toppas med bär eller frukt
Pris: 40 kr / portion
Kladdkaka: med grädde och bär / frukt
Pris: 40 kr / portion
Specialmenyer
Tacobuffé: Taco de carnitas, salsa cruda, koriander och silverlökshack, tortillas – långbakad fläskkarré med kryddig tomatsalsa.
Pris: 225 kr / portion
En gryta med dolma: klassisk kurdisk rätt med fyllda grönsaker och vinblad. Mycket smakrik. Serveras med ris.
Pris: 225 kr / portion
Pajfest: 6 st pajer – SB Västerbottenpaj med karamelliserad lök, kryddig köttfärspaj, laxpaj, vegansk paj, kycklingpaj, paj med ädelost, valnötter och grönkål. Serveras med bröd, sallad och dressing. Lämpligt för
Pris: 1.750 kr